300 g de carne magra moída
1 colher de chá de mostarda
1 clara
¼ de chávena de chá de aveia em flocos finos
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de chá de azeite
1 cebola em rodelas finas
- Juntar todos os ingredientes, excepto a cebola e o azeite.
- Fazer 8 pequenas bolas e amassar de forma a ficarem em formato de hambúrgueres.
- Deixar no frigorífico até ficarem moldados.
- Aquecer o azeite numa frigideira e grelhar os hambúrgueres.
- Retirá-los do frigorífico, refogar a cebola na mesma frigideira e espalhar por cima da carne.
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